Pasta al Grano Arso

Pasta al Grano Arso

I nostri formati

Orecchiette

La nostalgia per lo stile di vita contadino prende vita, con il colore e il sapore del grano tostato.

Pappardelle

Una nota affumicata arricchisce questa pasta tipica della Toscana, rendendola semplicemente prelibata.

Strascinate

C’รจ la campagna con i ritmi e i suoi rituali nel profumo delle strascinate al grano arso, modellate a mano come vuole la ricetta barese.